飞机上的三顿饭

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-1 03:34:10

乘务员生活没有规律，一忙起来就对时间就没有了概念，迎客的时候总要先看下手表，来决定对旅客是说“上午好”或是“下午好”还是“晚上好”。

大家都知道，飞机上有各种各样的旅客，大致上说，按国籍可分为外国游客、中国旅客；按性质可分为商务客人、帽子团等；按年龄又可分为老年旅客，儿童小旅客等；按身份划分有部长有院士有老师还有民工；或按我们乘务员的标准来分，有素质差的和素质好的旅客。

我要说的是按时间、季节划分的旅客，这是根据自己飞行经验总结出来的。作为乘务人员，知己知彼、百战百胜。

大清早坐飞机的客人，上来只想睡觉，空中服务提供早餐时，一般很难被吵醒，你只能贴个温馨贴，稍后多加关注。

上午坐飞机的旅客，有些神采奕奕。好奇的使用耳机听机上娱乐，看书的聊天的，还有一个不大不小的原因：等着开饭啦！此时的他们，可能为了赶航班，很早的出门很早的吃了早餐，可是离中午还有段时间，现在是饥肠辘辘的。我们乘务员有时候会认为，这个客人听机上的耳机，听的那么开心，肯定是第一次坐飞机喏！还会认为，上机就睡觉的旅客一定是老坐我们飞机啦，平时业务繁忙，搭乘飞机频繁，对机上的环境也没有好奇心了。其实非也。

有一个十点起飞的航班飞机上只配送了三明治，起飞后不久，一个年轻的女人就按了呼唤铃，她问我这个航班是送正餐吧？我说，不好意思，这个时间段的航班不是正餐，提供三明治。她很不爽的说，可是地面工作人员说发正餐的啊。我好意的说，的确是三明治，可能地面搞错了，如果你吃不饱，有多余的三明治我可以再给你一份，说好这个话我就后悔了，根据经验，年轻女子一般胃口不大，三明治对他们来说，难吃加增肥，有些人咬一口就不要了，吃不饱的通常是男性壮汉和年纪偏大的旅客。话音刚落，旁边坐的金卡会员笑了下，那名女子说，不是我吃不饱，是我的十三位客户也坐这个飞机，还没有吃饭，而我告知他们有这个航班有午饭吃。可见上午的旅客会有这样的小情绪在里面。话说回来，对于我们乘务员，发送三明治是很开心的事，我们一天下来，可能飞二个航班，还有可能飞四个航班，如果每一段都是发送正餐，工作量工作强度是很大的，送三明治的航班正好可以让我们稍微放松一下。也有种一天飞四段的航班，段段都是送正餐，还就是那么巧，航班都赶在送餐食的那个段，一顿早餐、一顿午餐和两顿晚餐！

中午的旅客对机上正餐质量要求会比晚上要稍低些，吃的量却比晚上要更多些。最近飞了一个航班，一个旅客要了两份饭一份面条还有三个烤面包，当然是正好有多余餐食，我就给他来来回回送了好几次。他穿一件柠檬黄的T恤，瘦瘦的，他谢谢我给了他那么多好吃的，我说，应该是我谢谢您才对！因为我要谢谢您赏识我们飞机上的餐食啊！说明餐食好吃啊您才会要了好几份。

下午的航班有时候只有饮料，头等舱会送些下午茶蛋糕。咖啡和茶水的“销路”很好，疲倦时候来一杯很提精神。有的旅客因为中午吃的太饱，会起来走动一下消化一下松松筋骨，前几天碰到一个个子很高大的旅客，从L道走到我们的服务舱，从服务舱穿过，走向R道，他来来回回走了好几圈，完全无视我们的存在，真的很搞笑。

看到窗外的地平线已成三色，霞光和暮色交织在一起，非常美丽，我无暇欣赏，因为此时到了送晚餐的时候。过了疲倦思睡的下午，人变的又有了精神，我也要打起精神来工作。送正餐的工作强度很大，我们总是用这个航班是否送正餐还是干点还是只有饮料，来区分好航班坏航班，当然，最好的航班对我们来说是送一瓶矿泉水或什么也不送，工作强度最低。我们是天使，旅客可是上帝，上帝要吃饭，上帝有时候意见很大。我们有被指着说饭难吃而吃的精光的客人，有说面包是霉的是扁的大声嚷嚷的旅客，也有说咖啡冲的太淡了茶不够热的客人。

晚上10点以后的航班，如果有空位子多一些，旅客会把扶手翻开，一个人占三个座位，横躺着睡觉，他们要毛毯要枕头，进了客舱我感觉已然成为火车上的卧铺。有次飞一个晚上的航班，因为天气不好，没有航班信息，下午我们就到了公司，直等到晚上一点多，正当我们几个同事以为航班被取消的时候，通知飞航班了，一去一回来，我们工作到早上5点多落地回来。让我记忆犹新的是，那个航班规定送正餐，虽然延误了许久，正餐的程序免不了，就这样，午夜两点多，在熟睡的旅客们面前，我们推着沉重的餐车，在那里问，请问先生、小姐现在用餐吗？我说着说着都不好意思说出来了，自己想想都觉得很好笑。

[本文因写的不错。被鹤舞白沙加精华!(2010-08-02 09:29:04)]

haqian · 发表于 2010-8-1 04:45:30

蛮好玩的哦

cathaypacific12 · 发表于 2010-8-1 04:55:30

好可憐= =這次我坐飛機一定會多多體諒乘務員的XD

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-1 05:27:18

下面引用由 cathaypacific123 2010-07-31 20:55:30.0 发表的内容：
好可憐= =這次我坐飛機一定會多多體諒乘務員的XD

是吗、。。我轻描淡写了一下自己的可怜，就被你看出来啦

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-1 06:02:48

下面引用由 haqian 2010-07-31 20:45:30.0 发表的内容：
蛮好玩的哦谢谢你的支持哦

飞行的石头 · 发表于 2010-8-1 06:48:27

这个帖子真好，也是对空乘职业的介绍，没想到过送正餐还挺麻烦的
说实话我经常想要第二份航餐，不是因为胃口大也不是喜欢航餐的味道，而是喜欢在飞机上吃东西的感觉
我坐飞机的次数也不算太少了，不过每次还很兴奋，因为我爱飞机。呵呵！

但丁的玫瑰 · 发表于 2010-8-1 07:44:38

辛苦了~

robur · 发表于 2010-8-1 08:03:32

楼主说的不错呀！

天合DL2010 · 发表于 2010-8-1 21:39:53

我坐国内线不会去计较餐食,基本很少去碰。不是出发前吃饱就是到达后再吃。

124061048 · 发表于 2010-8-2 03:58:19

我基本上是上去就睡,很少干其他的事.

124061048 · 发表于 2010-8-2 04:02:48

下面引用由飞行的石头 2010-07-31 22:48:27.0 发表的内容：
这个帖子真好，也是对空乘职业的介绍，没想到过送正餐还挺麻烦的
说实话我经常想要第二份航餐，不是因为胃口大也不是喜欢航餐的味道，而是喜欢在飞机上吃东西的感觉
我坐飞机的次数也不算太少了，不过每次还很兴奋，因为我爱飞机。呵呵！
其实送餐是乘务主要的工作之一,尤其是飞最低配置带头等舱的320的6号位,梦魇啊.

descarte · 发表于 2010-8-2 05:14:57

写的很好，挺有情趣。
我呀，最喜欢吃飞机餐。
我最怀念的是很久很久以前火车硬座车厢卖的五元一盒的、用破旧铝饭盒装的盒饭，好念想。

peaceguard · 发表于 2010-8-2 15:44:08

有个问题:如果一架飞机有150个座,但只上了100个人,是准备100份还是150份食品,如果有多下来的,如何处理?

descarte · 发表于 2010-8-2 16:34:55

类似问题：如果原本航班没有餐食。晚点了，是按实际时间配餐吗？

鹤舞白沙 · 发表于 2010-8-2 17:30:07

在飞机上不要吃得太饱，否则下到地面，肚子会有点涨涨的感觉。

mu827 · 发表于 2010-8-2 20:50:49

有机会的话，去东航食品公司参观学习一下你们就知道航食的实际流程和结果了.....

飞行的石头 · 发表于 2010-8-2 21:11:48

楼上到底什么意思？是不能吃？？？？

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-2 22:57:42

下面引用由飞行的石头 2010-07-31 22:48:27.0 发表的内容：
这个帖子真好，也是对空乘职业的介绍，没想到过送正餐还挺麻烦的
说实话我经常想要第二份航餐，不是因为胃口大也不是喜欢航餐的味道，而是喜欢在飞机上吃东西的感觉
我坐飞机的次数也不算太少了，不过每次还很兴奋，因为我爱飞机。呵呵！

谢谢你的支持哦，

你说的“喜欢在飞机上吃东西的感觉”听起来很有感觉！

用餐是享受旅程的一种表现

白云要回家 · 发表于 2010-8-2 22:58:32

大家都不容易呀

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-3 00:05:33

下面引用由 descarte 2010-08-01 21:14:57.0 发表的内容：
写的很好，挺有情趣。我呀，最喜欢吃飞机餐。我最怀念的是很久很久以前火车硬座车厢卖的五元一盒的、用破旧铝饭盒装的盒饭，好念想。
哈哈是吗吃起来味道特别香吧！火车上的泡面其实也好吃的哈哈

descarte · 发表于 2010-8-3 06:35:11

下面引用由拉斐尔molly 2010-08-02 16:05:33.0 发表的内容：

下面引用由 descarte 2010-08-01 21:14:57.0 发表的内容：
写的很好，挺有情趣。我呀，最喜欢吃飞机餐。我最怀念的是很久很久以前火车硬座车厢卖的五元一盒的、用破旧铝饭盒装的盒饭，好念想。
哈哈是吗吃起来味道特别香吧！火车上的泡面其实也好吃的哈哈

同感吧？

凯撒莱因哈特 · 发表于 2010-8-3 07:02:49

曾经跟机的时候给cc做过泡面的机务飘过.......

一直只是银卡 · 发表于 2010-8-3 07:19:25

辛苦了。。。。。。

真的不容易

我每次都吃两盒饭，谢谢你们。

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-3 07:21:45

下面引用由凯撒莱因哈特 2010-08-02 23:02:49.0 发表的内容：
曾经跟机的时候给cc做过泡面的机务飘过.......

哈哈是吗？机务辛苦啦默默无闻的飘过啊，

昨天在地面的时候一个椅子靠背坏了要修，请示叫了机务，然后我们一帮子人就忘情的去聊天了，后来突然有一个同事想起来椅子的事情，说机务怎么还没有来呀！走到那个椅子前发现：椅子已经被修好了。。。而机务同志什么时候来过的完全不知道啊！！

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-3 07:31:48

下面引用由一直只是银卡 2010-08-02 23:19:25.0 发表的内容：
辛苦了。。。。。。

真的不容易

我每次都吃两盒饭，谢谢你们。

你的名字真有趣！有时候成为银卡比成为金卡更不容易！

我也谢谢你用吃两份餐的行动来支持我们，哈哈

rylryh · 发表于 2010-8-3 09:04:22

下面引用由拉斐尔molly 2010-07-31 19:34:10.0 发表的内容：

乘务员生活没有规律，一忙起来就对时间就没有了概念，迎客的时候总要先看下手表，来决定对旅客是说“上午好”或是“下午好”还是“晚上好”。

话说有一次17点的航班，登机时CC对我说“早上好”

黄色潜水艇 · 发表于 2010-8-3 19:14:27

辛苦了

zpgggx · 发表于 2010-8-3 20:15:45

下面引用由飞行的石头 2010-07-31 22:48:27.0 发表的内容：
这个帖子真好，也是对空乘职业的介绍，没想到过送正餐还挺麻烦的
说实话我经常想要第二份航餐，不是因为胃口大也不是喜欢航餐的味道，而是喜欢在飞机上吃东西的感觉
我坐飞机的次数也不算太少了，不过每次还很兴奋，因为我爱飞机。呵呵！
每一句话都像是我的感受，哈哈！

一直只是银卡 · 发表于 2010-8-3 23:09:35

下面引用由拉斐尔molly 2010-08-02 23:31:48.0 发表的内容：

下面引用由一直只是银卡 2010-08-02 23:19:25.0 发表的内容：
辛苦了。。。。。。

真的不容易

我每次都吃两盒饭，谢谢你们。

你的名字真有趣！有时候成为银卡比成为金卡更不容易！

我也谢谢你用吃两份餐的行动来支持我们，哈哈

哈哈，已经飞成金卡好几年了。。。。。。

所以每次要两份饭基本上是能够得到满足滴。。。。。。。。。

小小小小君 · 发表于 2010-8-3 23:55:18

- -，我每次都把水果给吃了……为啥都是我不爱吃的捏……圣女果……香蕉……= =

鹤舞白沙 · 发表于 2010-8-4 00:48:43

楼上的爱吃啥？

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-4 02:16:46

下面引用由小小小小君 2010-08-03 15:55:18.0 发表的内容：
- -，我每次都把水果给吃了……为啥都是我不爱吃的捏……圣女果……香蕉……= =

最近在飞机上吃到一种水果是黄桃，味道不错，半圆形的，一口还塞不下

gao30124 · 发表于 2010-8-4 02:22:43

顶咯！~ ：）

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-4 02:24:01

下面引用由一直只是银卡 2010-08-03 15:09:35.0 发表的内容：

下面引用由拉斐尔molly 2010-08-02 23:31:48.0 发表的内容：

下面引用由一直只是银卡 2010-08-02 23:19:25.0 发表的内容：
辛苦了。。。。。。

真的不容易

我每次都吃两盒饭，谢谢你们。

你的名字真有趣！有时候成为银卡比成为金卡更不容易！

我也谢谢你用吃两份餐的行动来支持我们，哈哈

哈哈，已经飞成金卡好几年了。。。。。。

所以每次要两份饭基本上是能够得到满足滴。。。。。。。。。

飞机变成你的后食堂了，你的生计已经离不开我们的航食了，我越发觉得我工作的重要性了

鹤舞白沙 · 发表于 2010-8-4 03:09:05

所有的飞机餐，偶都喜欢。

一，心情很重要。
二，飞机餐没那么难吃，卫生标准绝对超过地面99%的酒店。饭店里的菜，热二遍，可能还不如这个好吃。

每次都是以享受的心态去进行的，感觉好极了。

虽然很喜欢，不过基本没向CC要第二份。
一，吃饭时间的后期，CC很忙，不想加重她们的工作负担。
二，要了以后，发现没饭了，大家都挺不好意思。
三，吃得太饱，下飞机后肚肚涨，不舒服。

嘿嘿。

xiangyu_li · 发表于 2010-8-8 15:25:26

呵呵，现在只希望自己能早日踏上回国的航班！~

haqian · 发表于 2010-8-8 16:20:54

下面引用由鹤舞白沙 2010-08-03 19:09:05.0 发表的内容：
所有的飞机餐，偶都喜欢。

一，心情很重要。
二，飞机餐没那么难吃，卫生标准绝对超过地面99%的酒店。饭店里的菜，热二遍，可能还不如这个好吃。

每次都是以享受的心态去进行的，感觉好极了。

虽然很喜欢，不过基本没向CC要第二份。
一，吃饭时间的后期，CC很忙，不想加重她们的工作负担。
二，要了以后，发现没饭了，大家都挺不好意思。
三，吃得太饱，下飞机后肚肚涨，不舒服。

嘿嘿。
恩，同意第二点，有两次出差在现场忙了一天赶到飞机上实在太饿，就问CC要两份饭，结果都没有，好尴尬，估计我长得瘦，从CC眼神中读出这么瘦还吃这么多，以后再不敢要了。。。。。

拉斐尔molly · 发表于 2010-8-9 04:24:37

下面引用由 xiangyu_li 2010-08-08 07:25:26.0 发表的内容：
呵呵，现在只希望自己能早日踏上回国的航班！~
在地面上的人总想着像鸟一样生出双翅膀，在空中很自在地飞。但那些已经在空气中，像鸟一样优雅飞着的人，却急急想着往下落，回到地面上。

kwang_08 · 发表于 2010-8-9 05:43:02

轻描淡写最动人。顶可爱的天使们。

felix659 · 发表于 2010-8-9 13:58:11

其实我觉得飞机餐挺好吃的！但在天上飞的人都很讨厌！下了地面吃什么都好吃！

descarte · 发表于 2010-8-9 17:38:42

下面引用由 felix659 2010-08-09 05:58:11.0 发表的内容：
其实我觉得飞机餐挺好吃的！但在天上飞的人都很讨厌！下了地面吃什么都好吃！
也不能这样说！

第三帝国 · 发表于 2010-8-9 22:10:22

飞飞工作很辛苦要支持一下
但是航空餐真的。。。不说难以下咽吧起码在我眼里也就是个欺骗一下胃的作用了只要有时间到站后就先吃个饱再回家

scvlee · 发表于 2010-8-9 23:43:36

坐飞机一般都是狂睡，啥也不吃，也不想给乘务员多增加麻烦，睡醒落地闪人多自在……

长沙南宫浩 · 发表于 2010-8-10 00:02:00

民航旅游博客地址 http://blog.sina.com.cn/nanhang312

Vick大牛 · 发表于 2010-8-10 05:36:34

我每次也都吃两份航食，一份吃不饱，嘿嘿ie

野生的金针菇 · 发表于 2018-8-5 05:36:20

8年后挖个坟

copypp · 发表于 2018-8-7 03:01:47

下面引用由 @野生的金针菇 2018-08-04 21:36:20.0 发表的内容：

8年后挖个坟
你不说挖出来，我看时间还真以为是今年8月份的

qaqecynthia · 发表于 2018-8-8 04:04:10

下面引用由 @copypp 2018-08-06 19:01:47.0 发表的内容：

下面引用由 @野生的金针菇 2018-08-04 21:36:20.0 发表的内容：

8年后挖个坟
你不说挖出来，我看时间还真以为是今年8月份的

现在坛子讨论问题的语气早没有那么平和了

whxmgl · 发表于 2018-8-8 17:37:14

我通常是吃饱了上飞机，能不在飞机上吃的尽量不在飞机上吃。建议能进休息室的都这样噢

zl508 · 发表于 2018-8-10 04:48:56

下面引用由 @descarte 2010-08-01 21:14:57.0 发表的内容：

写的很好，挺有情趣。
我呀，最喜欢吃飞机餐。
我最怀念的是很久很久以前火车硬座车厢卖的五元一盒的、用破旧铝饭盒装的盒饭，好念想。
我记得好像还要押金，是车站送上来的。

[原创] 飞机上的三顿饭