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信息来源：《东方早报》
信息作者：郑洁
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　　鱼子酱和Dom Perignon香槟？新鲜的龙虾？低热量、包含六道菜的盛宴？信不信，这些美食已经上了飞机头等舱的菜谱。

　　“头等舱提供的饮食近年来已经变得越来越奢侈。”伦敦航空公司和伦敦机场质量评估机构Skytrax的首席执行官爱德华·普雷斯提德说，“航空公司更加专注于创造个性化和高质量的体验。”

　　海湾航空公司的头等舱会安排一位厨师在飞机上做菜，并配备瓷器餐具。如果乘坐国泰航空公司的头等舱，乘客肯定不会吃到被重新加热的吐司和鸡蛋，厨师会现场烹制米饭。

　　Skytrax对全球航空公司的飞机餐饮进行了10个月的评估，评选出全球航空公司头等舱餐饮质量排名。海湾航空公司和国泰航空公司分列第一位和第二位。

　　Skytrax估计，如今一套头等舱的餐饮会花费航空公司25到50美元，比五年前增长了很多。

　　排在第三位的新加坡航空公司允许乘客选择香槟，并且在主菜前用Givenchy瓷器为乘客送上伊朗鱼子酱。来自全球的9名顶级厨师烹制澳大利亚牛肉和韩式鳗鱼片。

　　排在第六位的卡塔尔航空公司的菜谱上，则有阿拉伯开胃菜、细长扁平的中东面包，主菜是龙虾仁和配有羊奶酪和西红柿的平锅炸鸡。